Ильичева Т. Масло, сыр и молоко
Дата обновления: 11.04.2024 17:09
Цена5 руб. | Город Минск |
Оплата: | Наличными при встрече. |
---|---|
Доставка: | Самовывоз, Отправка почтой. |
Состояние: как новое.
Ильичева Т. Масло, сыр и молоко. 1999 г.
Рассказано о выращивании на личных подворьях, в приусадебных и фермерских хозяйствах молочных животных: коз, овец, коров, верблюдиц и молочных кобыл, а также об организации кумысной фермы. Особое внимание уделено способам приготовления рассольных и мягких, домашних сыров, кисломолочных продуктов и национальных напитков, в том числе кумыса. Для широкого круга читателей предназначены рецепты приготовления в домашних условиях масла, творога, а также блюд на основе молочных продуктов.