Беларусь

Оценка качества продуктов питания

Дата создания: 27.11.2021 16:37
Цена6 руб. Состояние Хорошее
Оплата: Наличными при встрече.
Доставка: Самовывоз (Минск), Отправка почтой.

Состояние Отличное

Автор Митюков А.Д., Руцкий А.В.

Издательство Ураджай

Год издания 1988

Страниц 183

Переплет Твердый переплет

Формат 84х108/32 (130х205 мм, стандартный)

Рассматриваются системы и методы органолептического анализа продуктов питания. Описываются математические приемы вычисления групповых оценок, излагаются требования, предъявляемые к качеству пищевых продуктов в соответствии с положениями ГОСТов, ОСТов и ТУ.

Хорошие магазины

unishop.by