Беларусь

Кухня народов России. 1992 г

Дата обновления: 15.01.2022 10:19
Цена30 руб. Состояние Хорошее
Оплата: Наличными при встрече.
Доставка: Самовывоз (Минск), При встрече в городе, Отправка почтой.

Кухня народов России. Путешествие по Уралу. М.СП Квадрат 1992г. 496с. энциклопедический формат. Цветные иллюстрации на вклейках.

Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов. На Урале и русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы... - из большинства губерний центра страны. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон: тундры, тайги, лесостепи и степи.

Хорошие магазины

unishop.by