"О кулинарии от А до Я" Похлёбкин В.В.

"О кулинарии от А до Я". Словарь-справочник. Похлёбкин В.В., 224с Предлагаемый словарь дает объяснение, толкование и справочный материал (рецептуру, характер применения) по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, сырью (продуктам), кухонный утвари, столовой посуде, инструментарию, видам очага и т. д. Состояние хорошее. Возможна отправка наложенным платежом.